Thailand mal anders, erleben Sie das Thailaendische Landleben einer Bauernfamilie und thailändischen Busch, das aus Teakholz gefertigte Haus von Khum Lanna liegt in der Nähe von Chiang Rai.
Tag 1: (M, A)Am Morgen: Ankunft bei den Einheimischen von Khum Lanna. Ein Willkommensdrink wird serviert. Anschließend entscheiden Sie, wie Sie den Nachmittag verbringen möchten. In Khum Lanna werden Ihnen thailändische Bauernhemden für den Gastgebrauch während ihres Aufenthalts zur Verfügung gestellt.
Das Konzept von Khum Lanna ist “Reis für das Leben”. Ihnen wird dieses Konzept erklaert und Sie erhalten Informationen über die Geschichte der Reiskultivierung, die Typen und die Ausrüstung, die in der Vergangenheit und den zukünftigen Generationen verwendet wird.
Erproben Sie Ihre Kochfaehigkeiten, indem Sie den thailändischen klebrigen Reis dämpfen lassen, im Anschluss daran machen Sie einen Spaziergang in den organischen Garten, wo Sie eine Vielfalt an Produkten vorfinden werden einschließlich der verschiedenen Reiserntenstufen. Sie werden auch die Gelegenheit haben, Kraut und Gemüsepflanzen vom Garten zu sammeln und diese in Ihrer Kochkurs zu verwenden.
Sie werden in Khum Lanna ein “thailändisches Rezeptbuch” erhalten. Sie werden Beschreibungen von thailändischen Wörtern erklärt bekommen, die für Ihren Marktbesuch am nächsten Tag nützlich sein werden. Mittagessen wird ein Countryside Barbeque, klebriger Reis und viele andere verschiedene köstliche Leckerein.
Am Nachmittag: Wählen Sie eine der aufregenden Tätigkeiten (ungefähr einstündig):
- eine geführte Fahrrad Tour durch das die Umgebung der Region Khum Lanna
- kreative Früchte (oder Gemüse) schnitzen
- ein lokales Kräuterdampfbad, um Ihren Körper zu entspannen und zu verjüngen
- eine therapeutische heiß gedrückte Kräutermassage (aus 8 Arten von Kräuter bestehend: Ingwer, Zingier, Zitronengras, Wegerich, Tamarindenblätter, Seifenschote, Kampfer und Aom Kiew).
Eine zweite zusätzliche 1-stündige Aktivitaet koennen Sie hinzubuchen oder gehen auf eine Fahrradtour. Wir werden Ihnen eine Fahrradkarte mit empfohlenen Reiserouten geben. Am späten Nachmittag beginnt der thailändische Kochkurs. Danach, genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit mit einem vollen thailändischen 4-Gänge-Menues mit Ihrem Gastgeber und Freunden. Beobachten Sie eine Million Sterne neben einem Lagerfeuer im Garten (sainsonal zwischen Nov. - Feb. moeglich) Übernachtung in Khum Lanna.
Tag 2: (F)Früh am Morgen: Kaffee/Tee wird zu Ihrem Zimmer für Ihren Weckruf gebracht. Bevor der Sonnenaufgang beginnt, nehmen wir das Fahhrad entlang der ländlichen Landstraße über das Dorf von San Kwang und radeln nach Phrao. Um einen kleinen lokalen Morgenmarkt zu besuchen, wo es lokalen Kaffee zu kaufen gibt. Mit der Hilfe Ihres Guides können Sie lokale Plätzchen und Blumengirlanden für den Tempel kaufen, an dem wir auf dem Rückweg vorbeikommen.
Setzen Sie ihre Fahrt fort in Richtung Khum Lanna entlang eines Kanals mit einem Halt in den Reisfeldern, um mehr Information über den reisanbauenden Prozess und den Bedeutung von Reis im thailändischen Leben zu bekommen.
Nach der Rückkehr, Erfrischung und eine Dusche bevor ist ein lokales Lanna-artiges Frühstück am Flussufer geniessen.
* Mindestens 2 Reisende erforderlich.